Vilgain Sardinen HGT gehören zu den besten, was das Meer dir bieten kann. Neben dem ausgeprägten Geschmack mit einer feinen Süße überzeugen sie auch durch ein Arsenal an Nährstoffen, die für ein qualitativ hochwertiges Leben unerlässlich sind, insbesondere Eiweiß und Omega‑3‑Fettsäuren.
Der Fischfang erfolgt in den Gewässern des Mittelmeers, des Atlantischen Ozeans oder des nordöstlichen Pazifiks.
Nach dem Fang gelangen die größten Stücke in einen Familienbetrieb in der Provinz La Rioja südlich von Bilbao in Spanien. Dort werden die Sardinen mit traditionellen handwerklichen Techniken verarbeitet und bereits gekocht, ohne Kopf, Schwanz und Innereien, in das praktische Glas gefüllt. Nach dem Portionieren wird nur hochwertiges spanisches BIO‑Olivenöl hinzugefügt, das das Geschmacksprofil abrundet – so entstehen extra nahrhafte Sardinen mit Top‑Geschmack.
Sardinen sind eine Quelle ungesättigter Fettsäuren und enthalten trotz ihrer geringen Größe pro 100 g Festanteil bis zu 0,4 g EPA und DHA – Omega‑3‑Fettsäuren, die zu einer normalen Herzfunktion beitragen. Ebenso sind sie eine hervorragende Quelle für Eiweiß und essentielle Aminosäuren, insbesondere Lysin, Leucin, Glutaminsäure und weitere [1].
Sardinen enthalten außerdem Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen [2].
Vilgain Sardinen HGT enthalten größere, saftigere und schmackhaftere Stücke als herkömmliche Sardinen aus der Dose und schmecken hervorragend in Salaten oder Sardinensandwiches. Wenn wir dir einen Tipp geben dürfen: Erwärme sie nicht mehr, sonst verliert das Olivenöl alle seine Vorteile.
Sardine (Sardina Pilchardus) 70 % (5 - 6 Stück), natives Olivenöl extra* 29 %, Salz.
*aus biologischem Anbau
190 g Dose enthält 133 g Feststoffe.
Herstellungsland: Spanien.
Herkunft des Fisches: Mittelmeer und Schwarzes Meer (FAO 37), Mittelatlantik (FAO 34), Pazifischer Nordwesten (61).
Hinweise für Allergiker.
100 g | |
Brennwert | 1379 kJ / 333 kcal |
Fette | 29 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
- davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 18 g |
Salz | 0,8 g |
