Nahrungsergänzungsmittel mit Enzymen für eine bessere Verdauung
Verdauungsenzyme sind Katalysatoren für biochemische Reaktionen, die komplexe Moleküle in einfache Moleküle aufspalten. Sie tragen zu einer optimalen Verdauung und damit zu einer effizienten Aufnahme der einzelnen Nährstoffe bei. Verdauungsenzyme sind vor allem im Darm aktiv, teilweise auch im Mund oder im Magen. Im Allgemeinen unterscheidet man Enzyme, die Proteine, Kohlenhydrate, Fette und Nukleinsäuren aufspalten.
Wann sollte man Verdauungsenzyme einnehmen?
Nahrungsergänzungsmittel mit Verdauungsenzymen eignen sich für Personen, deren Produktion von Verdauungsenzymen zurückgegangen ist, während der Genesung nach einer Operation oder für Personen mit Laktoseintoleranz (Ergänzungsmittel mit dem Enzym Laktase). Ihre Wirkung kann aber auch zur Unterstützung der Verdauung bei akuten Problemen genutzt werden, die durch die Unfähigkeit des Körpers, bestimmte Nahrungsbestandteile zu verdauen, verursacht werden. Dazu gehören Blähungen, Flatulenz, Bauchschmerzen oder Durchfall.
Die Einnahme von Verdauungsenzymen wird für die Dauer von Verdauungsproblemen empfohlen, kann aber auch langfristig mit der Nahrung eingenommen werden. Es ist ratsam, einen Arzt zu konsultieren, wenn sie zusammen mit Medikamenten eingenommen werden.
Verdauungsenzyme in der Nahrung
Einige Verdauungsenzyme sind von Natur aus in bestimmten Lebensmitteln enthalten. Einige der besten natürlichen Enzymquellen sind Früchte (Ananas, Papaya, Mango oder Banane), fermentiertes Gemüse (z. B. das beliebte koreanische Kimchi) oder fermentierte Milchprodukte wie Kefir.