100% Nussbutter
Nussbutter ohne Zucker
100% Nussbutter zeichnet sich durch ihre absolut reine Zusammensetzung ohne Zusatz von Zucker oder Salz aus. Genau wie Protein- oder Süße Cremes eignen sie sich zum Beispiel für Breie oder Joghurts und sind dank ihrer hohen Qualität eine tolle Zutat zum Backen oder Kochen. 100% Nussbutter wird in der Regel aus nur einer Nusssorte hergestellt, aber auch Nussbutter aus mehreren Sorten sind keine Ausnahme. Wir bieten an:
- Erdnussbutter ist eine der beliebtesten "Fitness"-Nahrungsmittel der letzten Zeit und zeichnen sich durch ihren hohen Proteingehalt aus. Ja, wir wissen, dass Erdnüsse eigentlich Hülsenfrüchte sind, aber sie heißen nun mal Erdnüsse, also...
- Cashewbutter ist aufgrund ihres natürlich höheren Kohlenhydratgehalts eine der süßeren Nussbutterarten. Sie kann also eine gute Alternative zu süßen Nusscremes mit Zuckerzusatz sein.
- Kokosnussbutter wird durch Aufschlagen des Kokosnussmarks hergestellt. Sie kann Gerichten eine subtile exotische Note verleihen. Die Butter wird auch in der Heimkosmetik verwendet.
- Haselnussbutter hat einen natürlich süßen Geschmack. Besonders geschmacksintensiv sind die so genannten piemontesischen Haselnussbutter, deren Herstellung geregelt und qualitätsorientiert ist.
- Mandelbutter zeichnen sich durch ihren typisch milden, bitteren Geschmack aus, der durch die gemahlenen Mandelschalen verursacht wird. Eine süßere Variante ist daher die aus geschälten Mandeln hergestellte Butter.
- Pekannussbutter ist eine schmackhaftere Variante der Walnussbutter und enthält mehr Fett.
- Pistazienbutter ist auf den ersten Blick an ihrer Farbe zu erkennen. Sie zeichnet sich durch einen höheren Gehalt an Antioxidantien und natürlich vorkommenden Pflanzenfarbstoffen aus, die sich positiv auf die Augengesundheit auswirken.
Eine häufige Erscheinung bei 100% Nussbuttern ist die Trennung des Nussöls vom festen Bestandteil. Dies ist jedoch kein Fehler, sondern ein normales Verhalten von Nussbutter, das durch richtiges Mischen behoben werden kann.