Erdbeeren oder anderes Obst werden einem Tiefgefrierprozess unterzogen und anschließend langsam im Vakuum getrocknet, wodurch sie vollständig von Wasser befreit werden. Durch diesen Prozess erhält das Obst seine typische Leichtigkeit und behält seine Farbe, sein Aroma, seinen Geschmack sowie den Großteil der Nährstoffe.
Gefriergetrocknete Früchte kannst du überall dort verwenden, wo du frisches Obst verwendest. Du kannst damit dein Porridge, Joghurt, Müsli mit Milch oder Smoothie dekorieren und verfeinern. Auch Desserts lassen sich damit einfach und effektiv verzieren. Die Erdbeeren können im Ganzen verwendet oder zwischen den Fingern zerbröselt werden, um so ein feines Erdbeerpulver zu erzeugen.
Lyophilisierte Erdbeerscheiben 100%.
Herkunftsland: China.
Gefriergetrocknete Erdbeeren 100 %.
Herkunftsland: Ägypten.
100 g | |
Brennwert | 1619 kJ / 385 kcal |
Fette | 1,4 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 88 g |
- davon Zucker | 77 g |
Ballaststoffe | 13 g |
Eiweiß | 4,7 g |
Salz | 0 g |
