Eiklarpulver
Fragen
sarahn_1
vor 7 Monaten
ID: P875703ad6da22ccf
Kann man dieses auch gut steifschlagen? Viele dieser Eweisspulver sind dafür leider nicht geeignet. Das ist das wichtigste Kriterium. Vielen Dank.
Jiří
vor 7 Monaten
ID: Pb34a8f4f4b68c656
Guten Tag, vielen Dank für Ihre Anfrage. Vilgain Egg White Powder lässt sich ähnlich wie frisches Eiweiß zu festem Eischnee aufschlagen. Es ist daher auch zum Backen oder zur Zubereitung von Desserts geeignet, bei denen die Festigkeit des Eischnees entscheidend ist.
Michel
vor 7 Monaten
ID: Pb88bfb8db93f6f3d
ich wäre Stammkunde dieses Produktes, ABER "aus belgischer Bodenhaltung" geht gar nicht - passt auch nicht zu vilgain!?
Michaela
vor 7 Monaten
ID: P9bfc2196010b89ea
Guten Tag, es tut uns leid, wenn Sie diese Information beunruhigt, aber es handelt sich hierbei lediglich um ein Zeichen für die Qualität der Aufzucht und die natürlichen Bedingungen, unter denen das Produkt hergestellt wurde, was wiederum ein Zeichen für hohe Qualität ist.
Michel
vor 7 Monaten
ID: P9dec56b28bf2594b
Bodenhaltung = natürliche Bedingung und Qualität?
Michaela
vor 7 Monaten
ID: Pb612757a6d72c1fe
Ja.
Anja
vor 8 Monaten
ID: P96581933e1e696d6
Muss das Eiklarpulver gekocht werden oder kann es auch für kalte Speisen verwendet werden?
Michaela
vor 8 Monaten
ID: P929c4e9b1125aa2d
Hallo, Eiklar ist pasteurisiert, d. h. es wurde vor dem Trocknen hitzebehandelt, um mögliche Krankheitserreger zu entfernen. Das macht sie ohne weiteres Kochen sicher zum Verzehr.