Mediterranean Table
La vera cucina mediterranea 🌊
Wenn du nicht in den Urlaub fahren kannst, kommt der Urlaub eben zu dir. Wähle Zutaten, die wirklich die Atmosphäre des sonnigen Mittelmeers erlebt haben, und genieße sie auch bei dir zu Hause.
Wir setzen auf reinen Geschmack, hochwertige BIO-Zutaten und traditionelle Verfahren. Von sonnengereiften, saftigen Tomaten bis hin zu extra nativem Olivenöl.
Gehst du zu Besuch oder planst ein Abendessen zu Hause? Nimm hochwertige Oliven mit oder stelle dir gleich ein ganzes Menü zusammen.
Bestsellers
Wie schneiden unsere Nudeln im Vergleich zur Konkurrenz ab?
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| Vilgain Bio-Eierteigwaren | Gewöhnliche Nudeln |
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VERARBEITUNG |
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| Handgefertigt in Italien | Industrielle Massenproduktion |
Zutaten |
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| BIO-Zutaten: hochwertige Hartweizengrieß oder Hülsenfrüchte | Weizenmehl mit hohem glykämischen Index |
Eigelb |
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| Aus Freilandhaltung | Gewöhnliche Eier aus Käfighaltung |
HERSTELLUNG |
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| Hergestellt mit Bronzeformen für eine gröbere Struktur | Hergestellt auf Teflonmatrizen, die einen glatten Teig formen |
Nudeln 🍝
Sugo wie von der italienischen Oma, die du nie hattest 🍅
Traditionelle italienische Pasta, aber auch Saucen für jede Pastasorte.
No-Bullshit-Sugo aus italienischen Tomaten, das du selbst verfeinern kannst, oder auch hochwertige fertige Saucen, die ready-to-use sind.
Noch ein Level ohne Aufwand? Nimm BIO-Pesto.
Wie schneidet unsere Tomatensauce im Vergleich zur Konkurrenz ab?
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| Vilgain Tomatensauce BIO | Gewöhnliche Tomatensauce |
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HERKUNFT DER ZUTATEN |
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| Italien | Hersteller nicht angegeben |
BIO-ZERTIFIZIERUNG |
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| Ja | Nein |
Anzahl der Zutaten |
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| 4 - 5 | 8 |
NACHSÜSSUNG |
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| Keine | Zucker |
Saucen und Pestos 🥫
Flüssiges Gold
Polyphenole und Säuregehalt
Wählst du dein Öl nach der ultimativen Metrik „Extra Virgin“ aus? Mediterrane Oliven pressen wir kalt (max. 27 °C) nur wenige Stunden nach der Ernte.
Niedriger Säuregehalt und ein hoher Anteil an Antioxidantien sind ideale Qualitätsindikatoren. Erkenne den Unterschied zwischen einem durchschnittlichen Blend und einem reinen Single-Origin-Öl.
Für die Anspruchsvollsten gibt es das BIO-Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt. Eine leichte Bitterkeit und ein sanftes Kribbeln sind Zeichen eines hochwertigen extra nativen Öls aus früher Ernte. 😍
Lass dich nicht von E-Nummern täuschen ⚫
Wusstest du, dass die meisten schwarzen Oliven im Handel in Wirklichkeit unreife grüne Oliven sind, die mit Eisen(II)-gluconat (E579) gefärbt wurden?
Wähle wirklich am Baum gereifte Oliven, die natürlich in einer Lake aus Meersalz und Weinessig fermentiert wurden.
Entdecke auch weitere mediterrane Spezialitäten, die deine Küche bereichern, und fülle deinen Vorrat für den Abend oder für Gäste auf.
