Protein-Bananenbrot Backmischung – 400 g

* Portion Trockenmischung
** Portion gebackene Mischung mit Kokosöl und Wasser

Mehle 37,3 % (Reismehl*, Mandelmehl, glutenfreies Hafermehl, Tapiokamehl), getrocknete Banane 22 %, Milchprotein 17 %, gefriergetrocknetes Bananenpulver 10 %, Kokosblütenzucker*, Backpulver* (Maisstärke*, Backtriebmittel: Kaliumtartrate, Natriumcarbonate), Schokodrops (Kakaomasse, Zucker), Pekannüsse, Meersalz, Muskatnuss*.

*Aus biologischer Landwirtschaft.

Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert. Kann Erdnüsse und andere Schalenfrüchte enthalten.

Zubereitungsanleitung

• Geben Sie zur Mischung (400 g) 260 ml Milch oder Wasser und 60 g flüssiges Kokosöl hinzu.
• Alles gründlich vermengen und 2–3 Minuten ruhen lassen.
• Verwenden Sie eine höhere und schmalere Backform, fetten Sie diese leicht mit Öl ein und gießen Sie den Teig gleichmäßig hinein.
• In den vorgeheizten Ofen bei 180 °C geben, dann die Temperatur auf 150 °C senken und 35 Minuten backen.
• Das fertige Produkt vollständig in der Form auskühlen lassen. Zum Schluss vorsichtig herauslösen, in Scheiben schneiden und servieren.

Wenn du dein Banana Bread noch verfeinern möchtest

• Füge zusätzlich eine frische Banane hinzu (am besten eine, die schon sehr reif ist), Backpulver und etwas Milch.
• Wenn du Lust auf etwas Süßes hast, gib ruhig Schokotropfen dazu.
• So erhältst du eine saftigere Konsistenz, die auf der Zunge zergeht.

Hinweis

• Lebensmittel, mit Zucker.
• An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
• Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
• Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.

Protein Muffin Mix – Schokolade 400 g

*Portion Trockenmischung

**Portion gebackene Mischung mit Kokosöl, Eiern und Wasser

Mizellares Kasein-Isolat (Emulgator: Sonnenblumenlecithin) 25,7 %, Rohrzucker, Schokoladendrops (Kakaomasse, Zucker) 14 %, glutenfreies Hafer-Mehl 13,2 %, Mandel-Mehl 11 %, Kakaopulver*, Backpulver* (Maisstärke*, Backtriebmittel: Kaliumtartrate, Natriumcarbonate), gemahlener Zimt, Himalaya‑Salz. Der Kakaoanteil in der Schokolade beträgt mindestens 60 %.

*Aus biologischer Landwirtschaft.

Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert. Kann Erdnüsse und andere Schalenfrüchte enthalten.

Dosierung

• Geben Sie zur Mischung (400 g) 260 ml Wasser, 2 kleine Eier, 80 g flüssiges Kokosöl hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
• Lassen Sie die Mischung 2–3 Minuten ruhen.
• Den entstandenen festen Teig mit einem Löffel in eine mit Öl eingefettete Muffinform geben.
• In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und bei dieser Temperatur 15–25 Minuten backen – je nach gewünschtem Gargrad, damit der Teig saftig bleibt.
• Lassen Sie die Muffins vor dem Herausnehmen aus der Form ausreichend abkühlen.

Hinweis

• Lebensmittel, mit Zucker.
• An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

• Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.

  Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.

Protein-Brownie Backmischung – 400 g

* Portion Trockenmischung
** Portion gebackene Mischung mit Kokosöl und Wasser

Mehle 34,8 % (glutenfreies Hafer-mehl, Mandel-mehl, Reismehl*, Tapiokamehl), Kokosblütenzucker*, Schokoladendrops 18,6 % (Kakaomasse, Zucker), Milchprotein 10,1 %, Kakaopulver*, Erdnusscreme in Pulverform*, Meersalz.

Der Kakaotrockenmassegehalt in der Schokolade beträgt mindestens 60 %.

*Aus biologischer Landwirtschaft.

Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert. Kann andere Schalenfrüchte enthalten.

Gebrauchsanweisung

• Heizen Sie den Backofen bei Ober- und Unterhitze auf 190 °C vor.
• Wenn Sie Umluft verwenden, heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
• Geben Sie zu der Mischung (400 g) 90 g flüssiges Kokosöl oder geschmolzenes Fett und 260 ml Milch oder Wasser hinzu.
• Alles gründlich vermischen und 2–3 Minuten ruhen lassen.
• Die Backform leicht mit Öl einfetten und den vorbereiteten Teig gleichmäßig hineingießen.
• In den vorgeheizten Ofen geben und 5 Minuten backen.
• Anschließend die Temperatur auf 180 °C senken (bei Umluft auf 160 °C) und weitere 15–20 Minuten backen.
• Das fertige Produkt direkt in der Form abkühlen lassen.
• Zum Schluss vorsichtig herauslösen, in gewünschte Portionen schneiden und servieren.
• Anschließend das fertige Produkt in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweis

• Lebensmittel, mit Zucker.
• An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
• Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
• Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.

Protein Muffin Mix – Waldfrüchte 400 g

*Portion Trockenmischung

**Portion gebackene Mischung mit Kokosöl, Eiern und Wasser

Micellares Kasein-Isolat (Milch, Emulgator: Sonnenblumenlecithin) 26 %, Rohrzucker, glutenfreies Hafer-Mehl, Mandel-Mehl, gefriergetrocknete Waldbeeren (Himbeeren 73,9 %, Heidelbeeren 26,1 %) 11,5 %, Tapiokamehl, Backpulver* (Maisstärke*, Backtriebmittel: Kaliumtartrate, Natriumcarbonate), Himalaya‑Salz, Bourbon‑Vanille*.

*Aus biologischer Landwirtschaft.

Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert. Kann Erdnüsse und andere Schalenfrüchte enthalten.

Dosierung

• Geben Sie zur Mischung (400 g) 260 ml Wasser, 2 kleine Eier, 80 g flüssiges Kokosöl hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
• Lassen Sie die Mischung 2–3 Minuten ruhen.
• Den entstandenen festen Teig mit einem Löffel in eine mit Öl eingefettete Muffinform geben.
• In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und bei dieser Temperatur 15–25 Minuten backen – je nach gewünschtem Gargrad, damit der Teig saftig bleibt.
• Lassen Sie die Muffins vor dem Herausnehmen aus der Form ausreichend abkühlen.

Hinweis

• Lebensmittel, mit Zucker.
• An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

• Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.

  Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.