BIO Fermentiertes Gemüse - Erfahrungen
Das ist sehr individuell, aber für mich bisher das beste Kimchi, das ich je hatte.
Tolle Option, wenn man Kimchi möchte. Die Menge ist in Ordnung, aber der Preis ist etwas hoch, daher wäre es für mich kein regelmäßiger Kauf. Allerdings ist Kimchi, besonders Bio-Kimchi ohne unnötige Zusatzstoffe, nie wirklich günstig, deshalb finde ich es eine gute Wahl. Sehr säuerlich, weniger scharf, was etwas enttäuschend ist, aber wenn man es wegen der gesundheitlichen Vorteile durch den Fermentationsprozess möchte, ist es perfekt. Kleiner Tipp: Schmeckt großartig mit gerösteter Süßkartoffel – mehr sage ich dazu nicht.
Leider hat mir das Gemüse überhaupt nicht geschmeckt. Bisher habe ich noch keine anderen Marken aus anderen Geschäften ausprobiert, weil ich befürchte, dass sie ähnlich schmecken werden. Wahrscheinlich bin ich einfach kein Fan von fermentiertem Gemüse.
Mir gefällt sehr, dass es so scharf ist, momentan habe ich eine Phase, in der es mir sehr schmeckt und ich kann sogar ein ganzes Glas pur essen. Sogar eine ganze Delikatesszwiebel war dabei, mmmh.
Mir gefällt es sehr, aber ich finde es für die angebotene Menge teuer. Ich würde gerne wissen, ob es pasteurisiert ist oder nicht. Wenn es pasteurisiert ist, ist das nicht gut, da es dadurch an Vorteilen verliert.
Mir hat es nicht besonders geschmeckt, aber es ist auf jeden Fall qualitativ hochwertig.