Die salzige Basis der Sojasauce wird mit Mirin Bio‑Reiswein, Shichimi Togarashi mild‑würzigen Gewürzen und Kombu‑Algen verfeinert. Das Ergebnis ist eine authentische Teriyaki‑Sauce mit einem reichen Umami‑Profil ohne Zusatzstoffe.
Geeignet zum Grillen von Fleisch und Gemüse und zum Verfeinern von Marinaden für Huhn, Rindfleisch oder Fisch. Verleiht Pfannengerichten Glanz und Geschmack und passt perfekt zu Reisschüsseln. Verleiht deinen Kreationen Saftigkeit, Karamellisierung und eine unverwechselbare, exotische Geschmackstiefe.
Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Zucker, Weizenmehl) 40%, Wasser, Rohrzucker, Mirin (süßer Reis*, Shochu*(Wasser, Reis*), Reis*, Meersalz), Reisessig, Knoblauch, Ingwer, geräucherter Paprika, Shichimi Togarashi‑Gewürzmischung(Chili, Pfeffer, Yuzu‑Schale, schwarzer Sesam, weißer Sesam, japanischer Pfeffer, Ingwer, Grünalgen) 0,27 %, Pfeffer, Kombu* 0,07 %.
*Aus biologischer Landwirtschaft.
Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert.Kann Spuren von Krustentieren, Schalentieren, Fisch, Eiern, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Lupine, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.
100 ml | |
Energiewert | 751 kJ / 171 kcal |
Fette | 0,2 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 38 g |
- davon Zucker | 34 g |
Eiweiß | 3 g |
Salz | 9,1 g |
