Demi Glace - Erfahrungen

ohne jeglichen Geschmack

Das erste Produkt, das mich enttäuscht hat. Mit Demi-Glace hat das nichts zu tun. Im Grunde nur gefärbtes Wasser ohne ausgeprägten Geschmack. Außerdem leicht bitter. Die wässrige Konsistenz bleibt sogar im Kühlschrank erhalten.

mit hausgemachter Brühe nicht vergleichbar, hat uns überhaupt nicht geschmeckt

Sehr wässrige Konsistenz

Das hat mit Demi-Glace überhaupt nichts zu tun. Es ist nur gefärbtes Wasser ohne Geschmack.

Es ist gut, aber schwach. Bei Demiglace rechne ich mit einem Teelöffel pro Portion Sauce und es wird die Bombe sein. Das hier ist flüssig, ich habe alles davon für 4 Portionen Sauce verwendet und es war immer noch nicht ganz richtig...

Das hat absolut nichts mit Demi Glace zu tun. Fade, nach Knochen riechend. Absolut geschmacklos, und ich habe es ohne Verdünnung verwendet. Ich empfehle es nicht!

Demi Glace sollte dickflüssig und aromatisch sein, dies war wie eine verdünnte Brühe ohne Geschmack

Großartiger, starker Geschmack

Es wird nicht beleidigen oder erfreuen, wahrscheinlich nicht das nächste Mal :-) Ich würde es überhaupt nicht Demi Glace nennen...