Vilgain Kukicha BIO – milder japanischer Grüntee mit niedrigem Koffeingehalt

Vilgain Kukicha ist ein traditioneller japanischer Grüntee, der aus feinen Zweigen, Stängeln und Blattstielen des Teestrauchs Camellia sinensis hergestellt wird, die nach der Verarbeitung von Premium-Tees wie Sencha oder Gyokuro übrig bleiben. Dank des niedrigen Koffeingehalts besitzt er einen milden, leicht süßlichen bis nussigen Geschmack mit angenehmer Umami-Note, die ihn von anderen Grüntees unterscheidet, und ist daher ideal auch für den abendlichen Genuss oder für empfindlichere Personen.

Traditioneller „Mottainai“-Tee – nichts verschwenden, alles nutzen

In Japan war Kukicha als Tee der Bauern und Teemeister bekannt. Die Blätter wurden verkauft, während die Zweige und Stängel für den Eigenbedarf zurückbehalten wurden. Dieses Getränk symbolisiert somit die Mottainai-Philosophie – die Wertschätzung des gesamten Geschenks der Natur und das Vermeiden von Verschwendung dessen, was der Teestrauch bietet.

Verarbeitung im Einklang mit der Tradition

Die Herstellung von Kukicha ist ein zeit- und arbeitsintensiver Prozess. Die feinen Stängel und Blattstiele werden nach dem Trennen von den Blättern gedämpft, getrocknet und leicht geröstet, um ihren charakteristischen Geschmack zu entfalten. Dank der sorgfältigen Temperaturkontrolle bei jedem Schritt behält der Tee nicht nur sein Aroma und seinen Geschmack, sondern auch seinen Nährwert.

Vilgain Kukicha BIO auf einen Blick:

• traditioneller japanischer Tee aus feinen Zweigen, Stängeln und Blattstielen
• Herkunft aus den Präfekturen Kagoshima und Miyazaki auf der Insel Kyūshū
• Asatsuyu- und Saemidori-Kultivare – typisch für den feinen Umami-Geschmack
• nahezu koffeinfrei – auch für den abendlichen Genuss geeignet
• mild süßlicher, nussiger und harmonischer Geschmack
• hervorragend für Cold Brew – erfrischendes Getränk für heiße Tage
• BIO-Qualität, traditionelle japanische Verarbeitung
• Symbol für Mottainai – Respekt vor der Natur und Vermeidung von Verschwendung