Glutenfreier Pizzateig ⁠–⁠ fluffiger Pizzaboden aus Italien, handgemacht, für Zöliakiebetroffene geeignet

50 Bewertungen
43 Bewertungen lesen
  • Glutenfreier Pizzateig

Glutenfreier Pizzateig ⁠–⁠ fluffiger Pizzaboden aus Italien, handgemacht, für Zöliakiebetroffene geeignet

50 Bewertungen
43 Bewertungen lesen

Authentische italienische Pizza ohne Gluten

Auch Zöliakie‑Betroffene können jetzt Pizza genießen, die wie in Neapel schmeckt. Unser Vilgain Gluten‑Free Pizzateig ist der Beweis, dass glutenfreie Pizza nicht trocken und zäh sein muss. Dank unserer speziellen Rezeptur wird sie wunderbar luftig und weich. Und das Beste? Sie wird, nur einen Steinwurf von Rom entfernt, handgefertigt. Hol dir den authentischen Geschmack Italiens – glutenfrei, köstlich und blitzschnell zubereitet.

Fertig in 10 Minuten – inklusive Backzeit

Ein köstliches Abendessen war noch nie so einfach: Belege den Teig ganz nach deinem Geschmack und schiebe ihn für 5–7 Minuten bei 250–330 °C in den Ofen. Fertig!

Verpackung öffnen

Nach Lust und Laune belegen

- 3 Minuten.

7 Minuten bei 250‑330° C im Ofen backen und fertig

- 10 Minuten.

Glutenfrei und trotzdem fluffig

Glutenfreies Gebäck hat einen schlechten Ruf – oft hart und kompakt, selten ein Genuss. Doch unser glutenfreier Pizzateig ist anders.

Trotz weniger als 20 ppm Gluten genießt du ihn mit einer himmlisch weichen Konsistenz.

Spezielle Rezeptur mit glutenfreiem Weizen als Hauptzutat

Dank unserer speziellen Rezeptur mit glutenfreiem Weizen erlebst du puren Pizzagenuss mit unverwechselbarem Aroma.

  • Das italienische Olivenöl sorgt für einen leckeren Geschmack und verleiht dem Teig eine angenehme Geschmeidigkeit

  • Glutenfreier Weizen sorgt für eine Konsistenz, die dem klassischen Pizzateig treu bleibt

  • Das für die Herstellung verwendete Wasser aus Hochgebirgsquellen ist kristallklar und frei von chemischen Verunreinigungen

Lokaler Anbau und handwerkliche Produktion

Die Grundzutaten werden lokal auf der Farm unseres Lieferanten angebaut. Weizen, Buchweizen und Mais stammen aus der Region östlich von Rom – dem sonnigen Abruzzen, einer Gegend mit fruchtbarem Boden, in der auch die handwerkliche Verarbeitung der Pizza stattfindet.

  • Alle Zutaten sind italienischen Ursprungs.

  • Traditionelles Kneten des Teigs von Hand für eine perfekte Textur.

Was ist der Unterschied zwischen unseren Pizzen?

Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht, gibt es doch einige Unterschiede zwischen unseren Basics. Neben dem offensichtlichen Unterschied in der Form liegt der Hauptunterschied in der Art des verwendeten Mehls und damit in der späteren Textur und Verdaulichkeit.

Vilgain® Pizzateig Vilgain® Glutenfreier Pizzateig
Größe
Durchmesser 25 cm Durchmesser 30 cm
Struktur
Dünner und knuspriger Dünner, leicht fluffig und knusprig
Verwendetes Mehl
Weizen und Grieß glutenfreier Weizen, Buchweizen und Mais
Gehzeit
Standard‑Anstiegszeit langer langsamer Anstieg
Verarbeitung
maschinen manuell
Kaufen Kaufen

Zutaten

Glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Maisstärke, Maisstarter(Wasser, Maismehl), natives Olivenöl extra, Inulin (Zichorie), Emulgator: Cellulose, Dextrose, modifizierte Stärke, Salz, Buchweizenmehl, Flohsamen, Stabilisator: Xanthan.

Kalorientabellen

Durchmesser: ca. 30 cm

100 g
Brennwert
1101 kJ / 260 kcal
Fette
2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
57 g
- davon Zucker
2,7 g
Ballaststoffe
3 g
Eiweiß
0,5 g
Salz
1,3 g
Verpackung: 225 g

Hinweise zur Verwendung

  • Würzen und im vorgeheizten Backofen bei 250 - 330 °C für ca. 5 - 7 Minuten backen.

Hinweise

  • Lebensmittel.
  • An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
  • Nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen.
  • Schnelle Temperaturschwankungen können die Haltbarkeit des Produkts verkürzen.
  • Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.

Beliebte Alternativen

Ähnliche Produkte

Andere kauften auch

Erfahrungen

Durchschnittliche Bewertung: 4,6
157 Bewertungen
Katja
bewertet das Produkt
Verifizierter Einkauf Ein Kunde, der das Produkt gekauft und auch über eine verifizierte E‑Mail‑Adresse bewertet hat.
vor 20 Tagen (Veröffentlicht am 13. 08. 2026)
Rezensionskennung: R96501dd4a32bebc5

Ich liebe diesen glutenfreien Pizzaboden 😍 Ich habe noch keinen Besseren gefunden und bestelle deshalb immer wieder. Ich hatte bis jetzt auch noch keine verdorbene Ware

Tatiana
Tatiana
bewertet das Produkt
Verifizierter Einkauf Ein Kunde, der das Produkt gekauft und auch über eine verifizierte E‑Mail‑Adresse bewertet hat.
vor 24 Tagen (Veröffentlicht am 09. 08. 2026)
Übersetzt von Slowakisch
Rezensionskennung: Ra4d6d20495027282

Der Teig ist bei mir schon zweimal verdorben angekommen, völlig ungeeignet zum Verzehr.

Edina
bewertet das Produkt
Verifizierter Einkauf Ein Kunde, der das Produkt gekauft und auch über eine verifizierte E‑Mail‑Adresse bewertet hat.
vor 3 Monaten (Veröffentlicht am 15. 06. 2026)
Übersetzt von Ungarisch
Rezensionskennung: R9e67fba2a3d6bc3e

Geeignet, reißt nicht auseinander!

Alexandra Botting
Alexandra Botting
bewertet das Produkt
Verifizierter Einkauf Ein Kunde, der das Produkt gekauft und auch über eine verifizierte E‑Mail‑Adresse bewertet hat.
vor 3 Monaten (Veröffentlicht am 27. 05. 2026)
Übersetzt von Englisch
Rezensionskennung: R942f0ecb6cf3794e

Sehr lecker und größer als ich erwartet habe

Fragen

Die Diskussion beinhaltet noch keine Beiträge.

© 2026 Vilgain s.r.o.