Eier‑Tagliatelle BIO – authentische italienische Pasta, schonende Bronze‑Cut‑Verarbeitung für perfekte Textur
Eier‑Tagliatelle BIO – authentische italienische Pasta, schonende Bronze‑Cut‑Verarbeitung für perfekte Textur
Zutaten aus biologischer Landwirtschaft in Italien
Hartweizengrieß sorgt dafür, dass die Pasta nicht verkocht und ihre ideale "al dente"-Konsistenz behält. Dank des 24%igen Ei‑Anteils erhält sie eine schöne gelbe Farbe und einen höheren Nährwert, insbesondere durch den hohen Eiweißgehalt.
Direkt aus den Händen von Pastameistern
Der Teig wird von Hand verarbeitet und durch Bronzeformen geformt, die den Nudeln eine leicht raue Oberfläche und eine festere Struktur verleihen. Dadurch kleben sie weniger und halten die Sauce besser. Anschließend werden sie über 20 Stunden schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet, damit sie ihren vollen Geschmack und ihre Textur behalten.
Zutaten
Grieß aus Hartweizen (Semolina)*, Eier* 24 %, Wasser.
*Aus biologischer Landwirtschaft
Herkunftsland: Italien.
Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert. Kann Soja und Senf enthalten.
Zutaten
Grieß aus Hartweizen (Semolina)*, Eier* 24 %, Wasser.
*Aus biologischer Landwirtschaft
Herkunftsland: Italien
Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert. Kann Soja und Senf enthalten.
Kalorientabellen
100 g | |
Brennwert | 1578 kJ / 373 kcal |
Fett | 3,7 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 70 g |
- davon Zucker | 4 g |
Ballaststoffe | 3,8 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0,12 g |
*RM - Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Kalorientabellen
100 g | |
Brennwert | 1548 kJ / 370 kcal |
Fette | 4,4 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 66 g |
- davon Zucker | 1,9 g |
Ballaststoffe | 2,1 g |
Eiweiß | 15 g |
Salz | 0,1 g |
Zubereitungsanleitung
- In 1 l gesalzenes, kochendes Wasser geben und unter gelegentlichem Umrühren 10‑12 Minuten kochen.
- Abgießen und servieren.
Gebrauchsanweisung
- In 1 Liter Salzwasser 4 bis 6 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
- Abgießen und servieren.
Hinweise
- Lebensmittel.
- An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
- Vor direktem Sonnenlicht schützen.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.
