Unter der italienischen Sonne reifen Trauben, aus denen gekochter Traubenmost entsteht. In Kombination mit echtem Balsamico‑Essig aus Modena entsteht eine Glasur mit ausgeprägt süß-säuerlichem Geschmack, einer natürlich dicken Konsistenz und reinen Zutaten – ganz ohne Stärke oder Verdickungsmittel.
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| Vilgain Bio‑Balsamico‑Glasur | Gewöhnliche Balsamico‑Glasur |
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Anzahl der Zutaten |
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| 2 | 5 |
Zusatzstoffe |
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| Nein | Ja |
Dichte |
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| Reduzierter Traubenmost | Verdickungsmittel wie Xanthangummi und Maisstärke |
Farbe |
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| Natürlich aus Most | Oft mit Karamell gefärbt |
BIO‑Qualität |
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| Ja | Nein |
Die reine Rezeptur lässt Raum für das Wesentliche: vollen süß-sauren Geschmack, natürlich dicke Konsistenz und hochwertige Zutaten ohne unnötige Zusatzstoffe.
Das Reifen und die Ernte der Trauben unter der italienischen Sonne.
Langsames Kochen und Konzentration. Anschließend wird es mit reinem Balsamico vereint.
Natürlich dickflüssige Glace mit intensiv süß-säuerlichem Geschmack.
Gekochter Traubenmost*, Balsamicoessig aus Modena mit geschützter geografischer Angabe (Aceto Balsamico di Modena IGP)* (Weinessig*, gekochter Traubenmost*) 20 %.
*aus biologischer Landwirtschaft
100 g | |
Brennwert | 793 kJ / 185 kcal |
Fett | 0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 46 g |
- davon Zucker | 46 g |
Ballaststoffe | 0,3 g |
Eiweiß | 0,3 g |
Salz | 0,1 g |
