Bio‑Balsamessig Vilgain® wird im Herzen von Modena, einem Gebiet mit langer Tradition in der Balsamessigherstellung , aus sorgfältig ausgewählten italienischen Trauben Trebbiano, Sangiovese und Lambrusco hergestellt. Er ist I.G.P. (geschützte geografische Angabe) zertifiziert und erfüllt strenge Qualitätsstandards.
Unser Balsamico bietet dir ein delikates Aroma mit leichten Holznoten. Dank seines 40% Anteils an gekochtem Traubenmost und seiner Reifung in Eichenfässern erhält er einen zarten, aber reichen und komplexen Geschmack, der von einer harmonischen Kombination aus süßen und sauren Noten dominiert wird.
Verwende Balsamico‑Essig zum Verfeinern von frischen Salaten, gebratenem Gemüse, als Marinade für Fleisch oder auch für Obst und Käse.
Weinessig*, gekochter Traubenmost*.
*Aus biologischer Landwirtschaft.
Herkunftsland: Italien
Hinweis für Allergiker: Enthält Spuren von Sulfiten.
100 ml | |
Brennwert | 520 kJ / 122 kcal |
Fette | 0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 25 g |
- davon Zucker | 25 g |
Eiweiß | 0,2 g |
Salz | 0,09 g |
