Vilgain Chicorée-Sirup
Fragen
2
beantwortete Fragen
sternen-taler
vor 29 Tagen
Wieviel Fructose und Glucose sind im Vilgain Chicory Syrup enthalten pro 100 g? Und wieviel Inulin?
sternen-taler
vor 29 Tagen
Wenn eine Enzymatische Spaltung von Inulin in Fruktose und Glukose stattfindet, dann ist im Endprodukt, im Sirup kein Inulin mehr vorhanden, sondern eben Fructose und Glukose. Sehe ich das richtig? Und die 69 Gramm Ballaststoffe auf 100 gramm Sirup bestehen dann auch nicht aus Inulin, oder?!